Jadi Bos dan Ongkang-ongkang Kaki?

Coba tanya, kenapa pada mau wirausaha? Gak dikit yang jawab "biar bisa santai, orang lain pada kerja, kita libur. asik cooy."

Biasanya yang menjawab kayak gitu ada dua macam orang: pertama mereka yang masih mimpi berwirausaha. Kedua, mereka yang berwirausaha dan udah punya duit milyaran dari usahanya itu.

Kalau baru merintis usaha, jangan harap bisa santai. Orang lain udah tidur, kamu masih bekerja. Orang lain bangun tidur, kamu masih bekerja, seenggaknya dalam mimpi  kebawa sampe tidur loh kalo lagi mikirin pekerjaan. Hahaha. *curhat*

Sedikit waktu buat tidur, lebih banyak waktu untuk bekerja. Itu yang terjadi saat masih merentang jalan menuju kesuksesan (baca: minimal buat balik modal).

Oya, satu lagi. Membuat bisnis sendiri biasanya dimulai dengan melakukan semuanya sendirian. Itu yang terjadi pada kami. Bisa jadi ada yang udah mulai menggaji pegawai. Itu sih antara modalnya udah banyak, berani minjem duit lebih, atau emang bisnisnya mau gak mau dimulai dengan ada pegawai.

Dalam membangun bisnis, ada satu hal penting yang kudu kita ciptakan: sistem. Nah sistem inilah yang menentukan apakah kamu bakalan bisa punya waktu lebih banyak untuk santai atau tecekik bisnis sendiri. Sistem itu misalnya jalur kerja, jalur komunikasi, sistem kepegawaian, SOP pekerjaan, dan sebagainya dan seterusnya.

Bagaimanapun kita bakal tetap ketemu dengan orang-orang yang bakal bilang "enak kamu mah jadi bos bisa santai-santai". Duh kalau ada yang denger ngomong begini, pengen deh rasanya bertukar tempat.

Iya kami bisa santai, tapi banyak di waktu tertentu kami koprat-keprot mengurus pegawai yang kabur membawa uang, mengejar konsumen yang minta pesanan diantar di hari yang sama saat stok sedang habis, minta maaf dihadapan konsumen yang marah, mesin rusak duit habis, bayar gaji pegawai untung cekak, kontrol kualitas produk, karyawan nambah gaji bengkak, dan lain dan lain.

Menjadi wirausaha, resikonya lebih besar. Amanahnya lebih banyak. Komitmen harus teguh dan kuat.

Bersantai? bukan gak bisa, kami lebih suka menyebutnya fleksibel alias bisa diatur, lihat prioritas pekerjaan dulu.

Jadi bos dan ongkang-ongkang kaki? hehehe sebelum ngomong ongkang-ongkang kaki, coba dulu rintis usahamu sendiri, baru kamu tahu  

Kemasan Filet Ikan Eazy Freezy Gak Pake Styrofoam Lagi!

Dear semuanya. 

Yang pernah beli produk kami pasti tahu kalau ada wadah styrofoam disitu. Beberapa orang pernah protes, "gak usah pake styrofoam dong." Cita-cita kami juga pengen banget menanggalkan si wadah putih busa tesebut. 

Setelah dipelajari (halah :D) dan percobaan sendiri, kami putuskan untuk tidak menggunakan wadah styrofoam ini lagi. Masih sih sebenernya, tapi dipake ulang (pake-cuci-keringin) selama proses pembekuan saja. Tujuannya untuk membentuk posisi si filet ikan biar ajeg.

Beberapa kemasan yang belum terjual masih ada yang berstyrofoam, tapi mulai kemarin saat produksi, kami sudah bebas styrofoam 

Ditunggu pesanannya ya. Seneng banget nih kami kalo hp tingtong tingtong seharian trus pas dibaca ternyata isinya pesenan ikan semua 

Ikannya lokal, menyehatkan, harganya masih terjangkau, efek penjualannya bisa langsung kena ke petani ikan. Sejahtera buat kita semua. Amin.

Pasukan Filet Ikan Eazy Freezy

Waktu datang waktunya harus punya pegawai, saya menghadap Bu RT dan minta didatangkan penduduk perempuan di kampung belakang rumah yang nganggur gak ada pekerjaan. Datanglah dua orang nenek-nenek ini. 

Agak susah ngajarin mereka filet ikan. Lebih sulit lagi menerapkan standar kebersihan. Tapi hampir dua tahun berlalu, mereka lebih jago ngefilet ikannya daripada saya  hehehehe. Kebersihannya juga sama, bagus!

Keduanya janda. Sehari-hari bekerja di sawah kalau jadwal produksi filet ikan sedang libur. Bu Oneng dan Bu Nonoh namanya. Masih jagjag kuat padahal usianya senja. Lucu-lucu, apalagi kalau lagi ngegosipin tetangga hahaha uups 

Sementara ini masih cukup dua orang pasukan. Kalau pesenan lagi buanyak, saya sih turun tangan juga. Hhehe. Mudah-mudahan tambah pegawai nih Eazy Freezy. Amin 

Jadi Reseller Filet Ikan Lele, Gurame, Dory a.k.a Eazy Freezy

Gak dikit nih yang nanya-nanya syarat jadi Reseller produk kami. Bagi yang berminat, silakan taro nama emailnya di bagian komen. Ntar saya kirimin file Ketentuan Reseller-nya via email. 

Syarat utamanya sih punya freezer atau kulkas dua pintu, karena saya udah itung berdasarkan muatan si freezer kulkas dua pintunya. 

Jual Filet Ikan Lele, Emang Ada?

Mhuahahahahahaha. Kenalin, saya yang jualnya :D

Menjual filet ikan lele. Prosesnya setelah difilet, saya cuci sampai bersih pake cara mencuci yang mertua saya ajarin. Kalau sudah beres dibekukan. Ntar kalau sudha agak beku, prosesnya dilanjut dengan pengemasan. Vakum dulu, baru dibungkus menggunakan kemasan luarnya.

Detail harga filet ikan lele:

250 gr  = 17.000
500 gr = 31.000
1 kg = 60.000

Pengiriman ke seantero kota Bandung 10.000 ongkosnya. Kalau ke luar kota selain Jabodetabek masih saya usahain pake ekspedisi apa. Selama ini sih pake travel kayak Cipaganti dan Baraya euy.

Kontak saya:
BBM 7CBDAA49
WA 0812.2005.4556
Email di filet.ikan@gmail.com

Tukang Lele Kembali

Seabad gak update blog ini. Phiiuuh. Sibuk nih. Aslinya. Kolam lele sebenernya agak setengah vakum. Masih jalan kok, tapi saya beli ukuran kecil sekarang mah. Kalau dulu kan dari bibitnya. Sekarang saya main di pembesaran yang mulainya dari ukuran 8-10 perkilogram lah.

Kenapa?

Karena saya kan sekarang usaha filet ikan. Wihiy :) seru banget nih. Kedai Lele saya tutup sih. Gak seru ya. Maapkan. Begitu modal sudah ada lagi, kepengen deh buka Kedai Lele lagi. Banyak komponen yang mengejutkan waktu kami ngerjain warung kecil ini. Utamanya di bagian pegawai :(

Sekarang sih ikan lele di kolam saya murni habis buat filet ikan Eazy Freezy saja. Penjualan sedang bagus. Sekarang reseller filet ikan Eazy Freezy saya udah ada di Jakarta, Bogor, Tanggerang, Bekasi, dan Depok. Bali mau nyusul nih kayaknya :D hehehehe. Cuma belum tahu pengirimannya bagaimana.

Ah segini deh bukti presensinya. Waktunya membalas semua komen yang masuk dulu. Sekali lagi, sori baru nongol.




Ulu for Tukang Lele.

Petani Ikan Lele Apa Kabarnya?

Kedai Lele tutup :D
Filet Ikan Eazy Freezy masih jalan.
Ternak ikan lele juga tetep ada ditreknya.

Kalau kalian butuh tulang ikan lele bisa kontak saya ya. Banyak nih. Biasanya tulang ini saya olah lagi jadi campuran pakan. Tapi kalau lagi capek ngegiling, saya kubur aja di kebon. Bagus tuh, tanah kebon saya tambah subur. Tiap hari panen jambu, rambutan, sirsak, malahan nangka udah berbuah lagi.

Lucu juga ya. Ternyata kalau mau hidup menyatu dengan alam, gak usah ribet cari pekerjaan. Jadi petani (ikan) saja. Tapi gak sederhana juga siklus kehidupan didalamnya. Hanya emang saya rasain lebih ramah lingkungan. Itu juga kalau kamu tinggal di kampung. Kalau di pemukiman padat sih, pasti pada protes tuh tetangga ngomongin limbah air kolam. Sementara saya limbah air kolamnya dibuang dan masuk ke pesawahan. Sawahnya yang ada tumbuh subur.

Kalau punya cita-cita, usahain punya balong & kebon masuk ke daftar cita-cita. Enak banget. Walau gak mudah ngurusnya dan ada biaya buat melestarikannya, tapi sepadan dengan kenikmatannya.

Sabar ya Temen-temen Petani Ikan dan Udang di Pantura Indramayu

Indramayu banjir. Penghuni tambak hanyut. Dari ikan, udang, sampai buaya-buaya di penangkaran juga ikut terlepas, bebas.

Kerugian yang harus ditanggung para petani ikan dan udang pasti tidak sedikit. Terakhir saya dengar kabar, 75 ton ikan lenyap dalam banjir.

Sabar, ya. Didoakan semoga lekas pulih dan keuntungan berlipat-lipat menyongsong teman-teman sesama petani semua di tahun 2014 ini. Amin.

Simulasi Beternak Lele 2 (Tanya - Jawab)

Tanya:

Hal-hal apa saja yang harus disiapkan dan diperhatikan kalo ternak lele?

Jawab:

Yang pertama harus disiapkan : mental. Gak semua orang bisa menjadi petani/peternak. Bukan berarti kerjaannya susah, tapi butuh mentalitas tertentu untuk berhasil.

Yang kedua yang harus disiapkan : modal.

Lupakan semua perhitungan bisnis yang ada di buku2 tentang peternakan/perikanan. Buku2 itu melupakan satu hal penting : ikan itu mahluk hidup. Yang namanya mahluk hidup itu bisa mati. Sukur2 kalo lelenya mati pas di tukang pecel lele, nah masalahnya kebanyakan petani itu biasanya mengalami masa belajar, yang berarti lelenya lebih banyak mati di kolam sendiri :D Ini berarti harus banyak modal yang disiapkan untuk ongkos belajar. Tentu saja belajar bisa lewat kursus-kursus peternakan lele, sekarang banyak kok yang bikin. Namun kursus itu juga tidak jadi jaminan berhasil, malah yang saya liat tiap lulusan kursus suka bikin kubu2 sendiri, jadi kayak mahzab aliran beternak gitu deh :D

Jadi pengalaman adalah guru terbaik.

kalo untuk masalah teknis, sebenernya mah gampang2 aja. Punya lokasi dimana buat kolamnya? Udah jadi kolam ato belum? Saluran pembuangan dan pemasukan airnya udah bagus belum? Kolam yang mau dibikin berapa banyak, luas berapa? Dan banyak lagi detail teknisnya.

Sulitnya memang detail teknis gini banyak yg gak ngerti dan ngeliat kolam orang laen selalu jadi solusi yang baik. Pake jurus ATM tea, Amati, Tiru, Modifikasi. Ini juga berlaku ke cara2 CBIB - Cara Budidaya Ikan yg Baik.

Begitulah untuk awal.

Simulasi Beternak Lele (Tanya & Jawab)

Tanya:

Saya ingin memulai beternak ikan lele dari satu kolam untuk pembesaran. Ukuran kolamnya 2 x 5 m. Berapa ya modal yang diperlukan untuk pembuatan kolam terpalnya sekaligus pembelian bibit dan pakan hingga panen habis?

Jawab:

Berikut rincian modal yang diperlukan, namun harus tetap diingat bahwa ini perkiraan, harga satuan di masing-masing daerah bisa berbeda :

-       Terpal ukuran 4 x 6 m, di Bandung harganya sekitar 300ribu rupiah. Selain terpal, kita bisa juga pakai baliho bekas, harga lebih murah. Tinggal datang aja ke tukang percetakan & nego harganya.

-       Pipa pembuangan. Ini tergantung sistem kolam yang dipakai, jadi bisa juga tidak pakai pipa pembuangan. Saya pakai pipa paralon 2inch, kebutuhan kira-kira 2 meter, sisanya untuk saluran pembuangan ke selokan terdekat. Harga sekitar 30rb/buah. Belum termasuk knee (L) dan sambungannya.

-       Bambu, untuk rangka kolam. Di tempat saya 25ribu rupiah/ikat untuk ukuran 1 ikat isi 3. Kira-kira dibutuhkan 10ikat bambu atau 250ribu.

-       Paku, lem, tali rapia, dll.  Kira-kira habis 50ribu.

-       Bibit ikan lele. Saya sarankan untuk pemula ukuran 10 – 12 cm. Dengan ukuran bibit sebesar ini, tingkat kesulitannya masih bisa diatasi oleh orang yang masih belajar peternakan lele.

·      Dengan ukuran kolam 2 x 5 m, kepadatan yang saya sarankan 100 ekor/m2, jadi total 1000 ekor. Harga sangat bervariasi, tergantung bibit seperti apa yg diambil. Saran saya ambil lele biasa aja dulu, cari ke bandar-bandar atau petani pembibit. Di tempat saya, untuk seperti itu biasanya 25rb/kg, isi 75-100 ekor/kg.

-       Untuk pakan, sederhananya sih seperti ini : kalo tanam seribu ekor, panen kira-kira 100kg, berarti kira-kira butuh 100kg pakan. Dengan harga pakan 781 buatan CP 250rb/30kg, tinggal dihitung-hitung sendiri jumlah totalnya hehehe :D

-       Untuk biaya lain-lainnya, biasanya terdiri dari obat-obatan, garam krosok, probiotik dan lain-lain. Variasi harganya terlalu banyak namun bisa juga tanpa biaya, tergantung dari kualitas air yang dipakai dan kemampuan mengurus kolamnya.